بادامها از مغزهایی هستند با خواص فوقالعاده برای سلامتی و تندرستی. جالب است بدانید که بادام، زمانی که خیس میخورد خواص ویژهای برای سلامتی دارد که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت. فروشگاه بادامایران امکان فروش عمدهی انواع بادام و مغز بادام را براحتی برای شما فراهم کردهاست.
فواید بادام خیس خورده:
تاثیری که خیس کردن بادام بر آن میگذارد باعث نرمتر شدن آن میشود و همین موضوع کمک میکند که بادام راحتتر جویده و هضم شود. در ادامه به برخی از خواص ویژهی آن اشاره میکنیم.
منبع ویتامین E
بادام خیسخورده منبع فوقالعادهی آنتیاکسیدانها مخصوصاً ویتامین E است. این ویتامین زمانی که پوست قهوهای آن کنده میشود افزایش مییابد. علاوه براین، زمانی که بادام خیس جویده میشود ویتامین E بیشتری جذب میشود.
مفید برای کودکان
مصرف بادام خیس خورده موجب رشد مغز کودکان میشود. چرا که بادام سرشار از اسیدفولیک و اسیدهای چرب ضروری است که به تقویت حافظه و افزایش هوش و پرورش عضلات کمک میکند.
مفید برای پوست
ویتامین ای موجود در بادام میتواند سلولها را احیاء و پوست را شفاف کند. از بادام خیس له شده میتوانید خمیری تهیه کنید که عملکرد کرم را بر پوست دارد. همین امر باعث میشود پوستتان شادابتر و زیباتر شود.
مفید برای تناسب اندام و لاغری
بادام باعث میشود احساس سیری طولانیمدت در افراد به وجود بیاید. همچنین باعث میشود چربیها زودتر هضم شوند و تودهی عضلانی بدن تقویت شود.
خرید بادام برای خیساندن و مبارزه با بیماریها
بادام خیس خورده و بیماری قلب
بادام سرشار از ویتامین ای است و همین ویتامین، مشکلات قلبی را کاهش میدهد و از حملات مربوط به قلب پیشگیری میشود. همچنین از رگها و شریانهای قلب نیز محافظت میشود.
بادام خیس خورده و بیماری های فشار و کلسترول
بادام خیس خورده مقدار قابل توجهی مس ریبوفلاوین منگنز دارد. همچنین ویتامین ای و کلسیم موجود در بادام مشکل کلسترول را بهبود میدهند و کلسترول بد خون را میکاهند. بادام خیس خورده فشارخون را تنظیم میکند. بادام به دلیل آنکه دارای سطح سدیم پایینتر و پتاسیم بالاتر است، در کنترل و تنظیم فشار خون موثر است.
بادام خیس خورده و مشکلات استخوان و دندان
بادام خیس خورده حاوی موادمعدنی، ویتامین و فسفر است که همانطور که میدانیم اینها عناصری هستند که از پوکی استخوان جلوگیری کرده و همچنین در سلامت دندانها موثر میباشند.
بادام خیس خورده و مشکلات گوارش
زمانیکه شما بادام را به صورت خیس خورده مصرف میکنید باعث آزاد شدن آنزیمهای گوارشی میشود که کمک میکند تا مواد مفید در آن بهتر جذب شوند. علاوه بر این، خیساندن بادام در آب باعث میشود که در نتیجه آنزیمی به نام «لیپاز» آزاد شود که یک ترکیب بسیار قوی و کمک کننده به هضم چربیها میباشد.
بادام خیس خورده و دیابت
با توجه به تحقیقات ثابت شده که بادام می تواند سطح قند خون را کنترل کند و بر دیابت نوع ۲ موثر باشد.
روش خیساندن بادام پس از خرید
برای خیساندن، بادام ها را داخل کاسهای بریزید و آب تمیز را به آن اضافه کنید تا مقداری که سطح بادامها را بپوشاند. اگر ممنوعیتی برای مصرف نمک برایتان وجود ندارد، به ازای هر ۱ فنجان بادام ۱ قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید، سپس روی کاسه را در پوش گذاشته و اجازه بدهید یک شب یا حدوداً به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت خیس بخورد. سپس بشویید و میل کنید.