بادام سنگی از انواع بادامهای ایرانی میباشد که در دستهی بادام درختی جای میگیرد. بادام سنگی ویژگیهایی دارد که در این مطلب به آن میپردازیم. در بادامایران بادام سنگی درجه یک به صورت اینترنتی به فروش میرسد.
خرید بادام سنگی از تولید کننده
بادام سنگی یکی از گونههای بادام درختی میباشد. دربارهی مشخصات ظاهری این بادام باید گفت، این بادام پوستهای سفت و سخت دارد تا جایی که برای شکستهشدن نیاز به ابزار مناسبی میباشد. مغز آن نیز ترد و خوشمزه است.
ایران کشوری است که به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب یکی از مهمترین مراکز تولید بادامهای مرغوب در جهان است. از استانهای تولید کنندهی انواع بادام درختی در ایران میتوان به استانهای استانهای چهارمحال و بختیاری، خراسان شمالی، رضوی و جنوبی، فارس، آذربایجان شرقی، کرمان، مرکزی و زنجان اشاره کرد.
بادامایران مرکز خریدی است که با حذف واسطه امکان خرید انواع بادام درختی مرغوب را از خود تولید کننده و کشاورز فراهم کردهاست.
انواع بادام سنگی در بازار
بادام سنگی در بازار خود انواع مختلفی دارد. از انواع بادام سنگی عبارتند از بادام سنگی سهند، بادام سنگی شمشیری، بادام سنگی ربیع.
بادام سنگی سهند
رنگ مغز بادام سنگی سهند تیره است و اندازهی آن پهن و درشت میباشد و ۲۷ تا ۳۳ درصد از این بادام را تشکیل میدهد. باید گفت درصد دوقلویی مغز آن نیز ۸/۴ درصد است.
بادام سنگی شمشیری
ظاهر میوهی بادام سنگی شمشیری شبیه به چشم انسان است. این بادام، پوستی سخت نسبت به سایر ارقام بادام سنگی دارد و به همین دلیل وزن آن سنگینتر است.
بادام سنگی ربیع
مغز این بادام ۳۳ الی ۳۵ درصد از کل بادام را شامل میشود. درصد دوقلو زایی این بادام بسیار زیاد و حدود ۴۵ تا ۵۰ درصد است. ظاهر میوه بادام سنگی ربیع به شکل تخم مرغ و بیضی شکل است. همچون سایر انواع بادام سنگی پوستهی آن چوبی است.
خواص بادام سنگی
استفاده از بادام برای سلامتی مفید است. از خواص بادام سنگی برای سلامتی میتوان به مواردی شامل حفظ سلامت قلب و پیشگیری از بروز سکتهی قلبی، حفظ سلامت مغز و پیشگیری از بروز آلزایمر، حفظ سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان، حفظ سلامت پوست و مو و پیشگیری یا بهبود آسیبهای پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهابات، تنظیم فشارخون، افزایش میزان انرژی، جلوگیری از یبوست، کمک به کاهش وزن و… اشاره کرد. دلیل این خواص دارابودن انواعی از ترکیبات و مواد مغذی همچون فیبر، پروتئین، ویتامین ای، مس، منیزیم، فسفر و پتاسم. همچنین بـادام دارای ترکیبات دیگری از جمله تیامین، نیاسین و روی، فولات، ریبوفلاوین، ویتامین ب ۶ و ویتامین ث میباشد.
قیمت بادام سنگی مرغوب
بادام سنگی مرغوب مانند سایر ارقام بادام درختی به دو صورت فله و بستهبندی در بازار عرضه میشود. همچنین بادام سنگی در انواع خام که هیچ افزودنیای ندارد اما نوع دیگری از بادام سنگی به صورت شور و تفت داده میباشد. فرایند شور شودن بادام میتواند هم روی مغز بادام انجام پذیرد و هم روی بادام با پوسته. مصرفکنندگان بادام عموماً از بادامهای که مزهدار هستند استقبال بیشتری میکنند.
برای اطلاع از قیمت بادام سنگی مرغوب با ما تماس بگیرید.